A Cataplana de Bacalhau e Camarão da Mercearia do Bacalhau:
Convidamo-lo a provar esta sinfonia de sabores que exalta os ingredientes e personifica a devoção de Portugal por este peixe. Quando aberta na mesa, a cataplana revela não apenas o prato cuidadosamente cozinhado, mas também um teatro culinário com o bacalhau como protagonista incontestável.
A adição de camarão é uma expressão do apreço português pelo mar e pelos seus generosos frutos. A sua textura suculenta e o seu sabor delicado, mas distinto, oferece um contraponto elegante ao bacalhau.
A cataplana em si é um artefacto distintamente português, tanto em forma quanto em função. Esta panela em forma de concha, proporciona um ambiente de cozedura única que realça o sabor dos ingredientes, criando um prato intensamente saboroso e aromático. Cada ingrediente, cada método de preparação, cada sabor e textura revelam uma história, uma tradição e um testemunho do nosso amor pela boa comida.
